Manfaat Kesehatan Daun Singkong
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh.
Daun singkong kaya akan vitamin C dan antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas penyebab berbagai penyakit.
Menjaga Kesehatan Mata.
Kandungan vitamin A dalam daun singkong bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan seperti rabun senja.
Meningkatkan Energi
Protein dalam daun singkong dapat membantu meningkatkan energi dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, membuatnya bermanfaat untuk pemulihan setelah aktivitas fisik yang intens.
Mendukung Pencernaan Sehat
Serat yang tinggi dalam daun singkong membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga membantu mengendalikan kadar gula darah dan kolesterol.
Efek Samping dan Perhatian
Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi daun singkong juga perlu diwaspadai. Daun singkong mengandung glukosida sianogenik yang dapat melepaskan sianida jika tidak diolah dengan benar. Oleh karena itu, sangat penting untuk memasak daun singkong dengan baik sebelum dikonsumsi. Proses memasak dapat menghancurkan senyawa beracun tersebut dan membuat daun singkong aman untuk dikonsumsi.
